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墨鱼豆的做法大全家常做法 墨鱼豆的做法大全家常做法视频

来源:悦刻正品优选   作者:悦刻正品优购   时间:2025-06-09 05:41:00

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本文目录

  1. 墨鱼豆酱的豆的大全豆的大全做法
  2. 凉拌墨鱼豆的做法
  3. 祁阳潘家埠墨鱼豆腐丝的做法

墨鱼豆酱的做法

用料 :墨鱼350g、黄豆酱50g、做法做法做法做法料酒1汤勺、家常家常鸡精少许 、视频葱白1根、墨鱼墨鱼姜4片

做法:1.准备好所有食材 ,豆的大全豆的大全先将墨鱼洗干净,做法做法做法做法沥干水分

2.将处理干净的家常家常墨鱼切大块放入碗里 ,加入50克黄豆酱、视频姜片、1汤勺料酒,拌均后碗口盖上保险膜 ,放置冰箱腌制一天

3.腌好后倒入盘中放上葱白,均匀撒上少许鸡精,然后放置锅中蒸20分钟左右即可

4.蒸熟后会有挺多的汤汁,但汤汁鲜味很浓的,快吃吧 。

凉拌墨鱼豆的做法

原料:墨鱼一条 ,小黄瓜一根,嫩豌豆荚20个 。

调料 :开水半杯 ,淀粉一茶勺

(A)姜汁少许 ,绍酒一茶勺

(B)酱油一汤勺半 ,米醋半汤勺  ,芥末酱 、白糖各一茶勺,芝麻油少许 。

做法 :1、墨鱼切开去皮 ,用刀划格子花纹,切四等份的长方形,再切成小片 ,加调料(A)腌后入味;小黄瓜切斜片

2 、嫩豌豆荚去筋 ,用微波薄膜包裹 ,高火1分钟,取出泡水后,切成两半。

3、取半杯开水放入耐热器皿中,并将墨鱼片抹上淀粉后放入其中,罩上微波薄膜,高火1分钟

4 、混合墨鱼片 、小黄瓜 、豌豆荚后,拌入调料(B)即可。

祁阳潘家埠墨鱼豆腐丝的做法

回答如下:材料:

1.墨鱼 :200克

2.豆腐:1块

3.青蒜:适量

4.葱姜蒜 :适量

5.酱油 :适量

6.盐:适量

7.白胡椒粉:适量

8.鸡精 :适量

9.水淀粉 :适量

10.食用油:适量

做法:

1.墨鱼洗净,切成丝 ,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精拌匀腌制10分钟 。

2.豆腐切成丝 ,青蒜切成段备用 。

3.葱姜蒜切成末备用。

4.热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味 。

5.加入墨鱼丝煸炒至变色。

6.加入豆腐丝 ,加入适量的酱油和水淀粉煮开。

7.加入青蒜段 ,煮至豆腐丝熟透即可。

温馨提示 :

1.墨鱼丝腌制时间不宜过长 ,否则会影响口感 。

2.煮豆腐丝时要注意火候 ,避免过烂。

3.可根据个人口味加入适量的辣椒油。

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